Jelenleg 1368 darab recept leírását találod meg az oldalon és ez a szám csak növekszik!

Küldd be Te is saját recepted, és legyél népszerű! Kezdd itt

FőoldalHalétel › Afrikai harcsa tepsiben

Afrikai harcsa tepsiben

Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!

Hozzávalók

  • 1,5 kg afrikai harcsa
  • 1,5 dl olívaolaj
  • 1 ek mustár
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db babérlevél
  • 1 tk mustármag
  • 1 ek sülthús esszencia
  • 1 mk vegeta
  • 1 mk hal fűszerkeverék
  • 5 dkg füstölt szalonna

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A megtisztított afrikai harcsát sűrűn bedaraboljuk és egy megfelelő méretű, mély tepsibe tesszük úgy, hogy félkört írjon le. Az olívaolajat egy csészében a mustárral, a fűszerekkel, összemorzsolt babérlevéllel és az összezúzott fokhagymával jól összekeverjük. A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk és a harcsa bedarabolt vájataiban egyenletesen elosztjuk. Az olajos keverékkel jól bedörzsöljük a halat, még a maradékot is ráöntjük. Az egész tepsit alufóliával letakarjuk, és két órán át hidegre tesszük. Még jobb, ha egész éjszaka áll. Közepes hőmérsékletű sütőben letakarva kb. 20 percig sütjük, majd a fóliát levéve további 15-20 percig sütjük, sűrűn locsolgatva az alatta lévő olajjal.

Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt

Te hogy készíted el?

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Saját változat beküldése


Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.

Recept beküldése

Friss hírek

Mit főzzek ma vacsira? Csőben kelbimbót!

NLCafe.hu - 2014.09.23 15:09:00

Olvasnivaló: Sztrapacska és pogácsa

Mindmegette.hu - 2014.09.23 08:09:08

Mandulás fügetortácskák gorgonzolás csokihabbal

Mindmegette.hu - 2014.09.23 00:09:00