Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók
- 80 dkg tengerihal-filé
- 40 dkg vöröshagyma
- 2 db alma
- 8 dkg vaj
- 4 ek liszt
- 2 dl fehérbor
- 1 db erőleves kocka
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 db citrom leve
Elkészítési idő
35 perc
Elkészítés módja
A megtisztított hagymákat egészben hagyva, a nagyobbakat félbevágva, 4 dkg vajon aranysárgára pirítjuk. Felöntjük a borral és annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Feloldjuk benne a húsleveskockát, és lefedve, kis lángon a hagymát kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. Ezután a meghámozott és cikkekre vágott almát is beletesszük, sózzuk, borsozzuk (óvatosan, mert a húsleveskocka is sós), és fedő nélkül együtt még öt percig a tűzön hagyjuk. Akkor jó, ha a leve is besűrűsödött. Amíg a hagyma párolódik, felszeleteljük a felengedett halat, és citromlével megöntözve 10 percig állni hagyjuk. Ez után lecsepegtetjük, sózzuk, borsozzuk és lisztben megforgatjuk. A maradék vajon a halszeleteket mindkét felükön megsütjük, és a hagymás almával körítve tálaljuk.
Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt
Te hogy készíted el?
![]()
Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.
Vidék íze
Vidék Íze - 2010.09.03
Vidék Íze - 2010.09.03
Vidék Íze - 2010.09.03
Vidék Íze - 2010.09.03
Friss hírek
Mindmegette.hu - 2010.09.03 08:09:04
NLCafe.hu - 2010.09.03 06:09:00
Mindmegette.hu - 2010.09.03 00:09:00
Mindmegette.hu - 2010.09.03 00:09:00








