Hozzávalók

• 60 dkg tisztított angolna
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 ek pirospaprika
• 4 db húsos zöldpaprika
• 4 db paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 1 dl olaj
• 10 dkg húsos füstölt szalonna

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Az angolna bőrét lehúzzuk, a húsát felszeleteljük, sóval, őrölt borssal és pirospaprikával megszórjuk, olajjal leöntjük és néhány órán át, állni hagyjuk. A zöldpaprikát és a hagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a paradicsomot felkarikázzuk, a szalonnát a haldarabokhoz hasonló nagyságú darabokra vágjuk. A halat lecsepegtetjük és a szalonnával meg a zöldségekkel váltakozva, nyársra fűzzük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.