Hozzávalók

• 1,2 kg csukafilé
• 1 mk só
• 2 fej vöröshagyma
• 1 db zöldpaprika
• 7 ek olaj
• 1 kk pirospaprika
• 1 db babérlevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 mk őrölt bors
• 1 db paradicsom
• 1 mk ételízesítő
• 1 kk őrölt kömény
• 1 mk cseresznyepaprika krém

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

A megmosott csukát két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és besózzuk. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, és bográcsban az olajon megfonnyasztjuk. A pirospaprikával megszórjuk, 2-2,5 dl vízzel felöntjük. Amint felforr, a haldarabokat belerakjuk. A babérlevelet meg a zúzott fokhagymát beletesszük, megborsozzuk. A felaprított paradicsom, ételízesítő por, cseresznyepaprika-krém meg a köménymag is belekerül. Annyi vizet öntünk rá, amennyi majdnem ellepi. Kis lángon, lefedve, többször kevergetve kb. 30 perc alatt megpároljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.