Hozzávalók

• 4 szelet hekkfilé
• 1 dl olívaolaj
• 1 db citrom
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 25 dkg dió
• 5 db burgonya
• 2 dl főzőtejszín
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 csipet só bors
• 1 csipet

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

Jénai tálba tesszük a hekkszeleteket, meglocsoljuk olívaolajjal, majd a citromlével. Sót, borsot, reszelt citromhéjat teszünk a tetejére. Erre kerül a durvára tört dió. 200 fokos sütőben készre sütjük, kb. 20 perc alatt. A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, jénai edénybe rakjuk. Olajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, meglocsoljuk tejszínnel. Először lefedve puhulásig sütjük, majd fedő nélkül enyhén megpiritjuk a tetejét.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.