Hozzávalók

• 4 db pisztráng
• 8 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• 1 ek olaj
• 60 dkg brokkoli

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A halakat tisztítsuk meg, alaposan dörzsöljük be sóval, fokhagymával kívül-belül. Hagyjuk állni rövid ideig, majd tegyük tepsibe, locsold meg kevés olajjal, és forró sütőbe téve 220 fokon 25-30 perc alatt süssük meg. Eközben a brokkolit bontsuk kisebb rózsákra, és forrásban lévő sós vízben pároljuk puhára. A megsült hal mellé tegyük a brokkolirózsákat, és formázott vadrizzsel körítsük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.