Hozzávalók

• 1 fej vöröshagyma
• 80 dkg burgonya
• 1 db tojás,liszt
• 1 ek olívaolaj,tejföl
• 4 ek füstölt pisztrángfilé
• 15 dkg füstölt lazac
• 8 dkg vörösáfonya-befőtt
• 8 dkg citrom
• 3 ek kapor
• 1 db só
• 3 ág bors
• 1 csipet
• 1 csipet

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A meghámozott burgonyát finomra reszeljük. Majd a tojással, a liszttel és az apróra vágott vöröshagymával összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. Teflonserpenyőben az olajat felhevítjük, és a masszából 12 röstit (burgonyalepényt) sütünk. Konyhai törlőpapírra szedve melegen tartjuk. A röstikre 1-1 tk tejfölt merünk. A füstölt halat kisebb darabokra, a citromot cikkekre vágjuk. A röstik felére pisztrángot és áfonyát a többire lazacot, citromot és kaprot teszünk. Tetszés szerint díszítve kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.