Hozzávalók

• 2 kg hal
• 1 csokor bazsalikom
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 csipet bors
• 1 csipet só
• 1 kk zsálya
• 1 db citrom leve
• 3 fej lilahagyma
• fél kg burgonya
• 1 ek olaj
• 1 ek vaj

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A halat tisztítsuk meg, fejét, farkát ne vágjuk le, belsejét dobjuk ki. A hal mindkét oldalát ferdén vágjuk be több helyen és alaposan sózzuk, borsozzuk. A zöld fűszernövényeket kicsit törjük meg így az ízek jobban érvényesülnek. A hal belsejébe töltsünk zöld bazsalikomot, petrezselymet, hagymát karikákra vágva. Vágjunk akkora alufóliát ami legalább 4-szer körbeéri a halat. Hajtsuk félbe a fóliát és tegyük rá a felszeletelt burgonyát, hagymát. Erre fektessük rá a megtöltött halat és öntsünk rá olívaolajat. Vajdarabkákat helyezzünk rá. Alaposan csomagoljuk be a halat a fóliába és hagyjuk helyet a keletkezõ szaftnak. Kb. 20 percre helyezzük a halat a sütõbe.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.