Hozzávalók

• 1 kg sárgadinnye
• 1 ek citromlé
• 4 ek olívaolaj
• 1 kk currypor
• 1 csokor bazsalikom
• 2 db burgonya
• 1 ek olívaolaj
• 1 kk só
• 4 szelet tengeri halfilé
• 1 ek citromlé
• 2 ek olívaolaj
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 csokor bazsalikom

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A dinnyét félbevágjuk, kimagozzuk, meghámozzuk, húsát 2 centis kockákra vágjuk. A pácléhez valókat összekeverjük. A dinnyekockákat beleforgatjuk és a hűtőszekrénybe tesszük. A burgonyát jól megmossuk és héjával együtt fél centi vastag, ferde szeletekre vágjuk. A szeletek mindkét oldalát bekenjük, és grillrácson parázs fölött, vagy a sütőben, oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük, majd sózzuk. A halszeleteket szárazra töröljük a citromlével és az olajjal megkenjük, majd oldalanként 3-3 percig grillezzük, ezután a sóval és a borssal fűszerezzük. A dinnyével és a burgonyával váltakozva, a bazsalikommal megszórva rakjuk tálra.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.