Hozzávalók

• 4 db lazactörzs
• 1 db citrom leve
• 100 gramm vaj
• 1 kk reszelt citromhéj
• 1 kk citromlé
• fél csokor petrezselyemzöld
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 ek olívaolaj
• 1 db citrom

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A petrezselyem leveleit lecsipkedjük a szárról és finomra aprítjuk. A vajt megolvasztjuk,majd keverőtálban laposan kikeverjük,hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a citromlevet és a petrezselymet, majd sóval borssal ízesítjük. Egy megfelelő méretű tálcát letakarunk a vajból rózsákat nyomunk rá, végül hűtőbe tesszük. A lazactörzsek mindkét oldalát megkenjük citromlével. Kevés olajjal, és fóliával lefedve kb. 10 percig pihentetjük. Ezután a szeleteket enyhén sózzuk, borsozzuk a grillrácson mindkét oldalon átsütjük. A sütési idő kb.12 perc. A lazacszeletekre vajrózsát helyezünk és citromkarikával díszítve tálaljuk. Grillezett főtt burgonya a hozzáillő köret.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.