Hozzávalók

• 4 db burgonya
• 2 üveg fekete kaviár
• 2 üveg piros kaviár
• 1 fej lilahagyma
• 3 dl tejföl
• 1 db citrom
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

A burgonyákat alaposan megmossuk és a héjával együtt puhára főzzük. Ha elkészült, kihűtjük, felkarikázzuk, sózzuk és forró sütőben megpirítjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, összekeverjük a tejföllel, majd sóval és borssal ízesítjük. Ezt kétfelé elosztjuk, az egyikbe a piros, másikba a fekete kaviárt keverjük bele, majd egy fél citrom levével ízesítjük. A kész krémeket elosztjuk annyi felé, ahány szelet burgonya van. Megkenjük őket, ha maradt kaviár akkor azzal és citromszeletekkel, petrezselyemmel díszítjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.