Hozzávalók

• 8 db lepényhalfilé
• 2 db padlizsán
• 1 ek zsír
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 db paradicsom
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 2 ek currypor
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db cikória
• 4 adag rizs

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

Egy serpenyőben zsírt hevítünk. A halat lisztben megforgatjuk, zsírban kisütjük, sütés közben sóval és fokhagymával ízesítjük, a zsírba 2 egész gerezd fokhagymát teszünk. Eközben 2 gerezd fokhagymát finomra vágunk, a paradicsomot és a padlizsánt felkockázzuk, és mikor a hal megsült, a visszamaradt zsíradékban összeforraljuk a zöldségeket, petrezselyemmel, curryvel és borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a leveleire szedett cikóriát. A halat zöldségraguval és rizzsel tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.