Hozzávalók

• 1 kg tengeri hekkfilé
• 30 dkg trappista sajt
• 1 db főzőtejszín
• 1 csipet halfűszer
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 ek vaj
• 1 dl citromleve
• 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágjuk, fűszersóval bedörzsöljük, és kivajazott jénai tálba tesszük. A sajtot lereszeljük, és annyi tejszínnel összekeverjük, hogy sűrű masszát kapjaunk. Kicsit sózzuk, borsozzuk. A sajtos masszát szépen eloszlatjuk a halszeleteken, és előmelegített, közepesen forró sütőben - úgy 170 fokon - sütjük, amíg a sajt megolvad rajta, és a teteje szép színt kap. A sütőből kivéve petrezselyemzölddel díszítjük, és párolt rizzsel, salátával tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.